螺蛳粉是什麽？约莫6.7年前曾经爆红过一次，当时大学生绝对吃过「好欢螺螺蛳粉」，但那又酸又臭的怪味真的好吃吗？不只陆剧《致我们暖暖的小时光》剧里疯吃这一碗，就连鹿晗也爱到无法自拔，让关晓彤甘愿亲自下厨煮一碗。螺蛳粉到底是什麽？除了快煮面之外，万华这一家超到地口味，可是让大陆人一解思乡之愁啊！
【食间到】广西特色小吃「螺狮粉」每一碗料都多到爆！连外国人都来排队吃？
螺蛳粉是什麽？
Source：关晓彤微博
蛳粉到底是什麽？既没有螺丝，也不是粉！「螺蛳粉」源自於广西柳州，面条是一种类似像台湾粗粗的宽米粉口感，配料则有酸笋、豌豆、木耳、花生、油炸腐竹为固定班底。汤底的则是以石螺为原料，有些店家会搭配上猪大骨配上香料熬制而成，再加上大量的特有酸醋，闻起来又臭又酸，但懂吃的老饕可是一口就爱上！
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螺蛳粉可以买进台湾吗？
Source：好欢螺
在家想吃一碗螺蛳粉，其实可以自己煮！大陆有卖多款快煮面，其中像是「好欢螺」最为有名，为什麽说「螺蛳粉是二度爆红呢？」，其实最近大量吃货想从淘宝，买「好欢螺」遇到了状况，纷纷挤进《农委会》询问，到底螺蛳粉可不可以买进来台湾。答案是「可以的」，前提是你要确认不含肉块，侬编帮各位「试吃」了一下，好欢螺是没有肉块的唷～
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台湾也能吃到正宗口味
想吃到正宗口味，但又懒得自己煮吗？那麽在地万华人侬编来带路！其实你只要在Google搜寻「螺蛳粉」下面搜寻引擎就会看到「螺蛳粉 万华」，这家「艋舺200」在之前的【食间到】单元就有带各位走访过，店内不只螺蛳粉很有名，就连酸辣粉同样让人无法抗拒，除了主餐之外，你可以再来一杯黑木耳解解渴。
连柳州人都爱
这家可是让真正的柳州人都赞不绝口的口味，有分猪肉、牛肉两款，你还可以选择再加大肠。侬编最爱它们的牛肉口味，肉块超级大，每一口都有软嫩带有胶质的筋，尤其是那满满的配料更是让人口水直流！满满一碗份量超足够，就连大胃王也能被征服，在入口之前，建议可以加几匙老板娘特制的酸醋更够味，爱吃辣的千万别错过他们家的辣油，绝对让你边擤鼻涕边吃啊！
【艋舺200】
地址：台北市万华区广州街175号
电话：02 2306 1636
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