▲这些是我家所有的碗盘餐具（不包含烤箱用的烤盘），大盘、小盘、大碗、小碗、汤匙、叉子都是4～6入，以一个家庭人口+2去定量。（图片提供／享生活-打造无印之家）
女性朋友们最爱购买的，除了衣着大概就是厨房美物了，那些器皿、餐盘、美丽的锅子、家电，真的让人看了心情很好，你绝对可以拥有，但一定要记得只保留最美的、最好用的，一起来进修厨房餐具柜的淘汰作业吧！
这次要筛选的是餐具和烹调用具，请打开餐具柜和收纳柜检视，品项有:碗盘、筷子汤匙刀叉、杯壶、锅子、烹调器具等。由於重量较重，用垃圾袋装恐怕会破掉，所以建议用纸箱或是不要的收纳箱，若没有箱子，也可以用两层纸袋或塑胶袋防止破裂。
文章目录
前置作业
９大淘汰项目清单
朋友送的礼物可以丢吗？
淘汰物该如何处理？
▲这是两年前的餐具，有增加了一些，但仍在抽屉放得下的范围内～（图片提供／享生活-打造无印之家）
前置作业
1.拍照，请拍摄整理前的厨房全貌，以及餐具柜和收纳柜打开的原貌。
2.备好三个纸箱（分别放丢弃、送出与转卖三大项目）。
3.计时30分钟。
4.放首能让你专心安静的音乐（不要边看剧边整理）。
5.默写出你平常最常使用的餐具和烹调用具，并统计一餐大约会用到的数量。
９大淘汰项目清单
1.破损的碗盘、杯子
2.超过一年以上没摆上桌的餐盘、大碗、锅具、杯壶
3.不喜欢的餐具、锅具
4.不好用的餐具、锅具
5.占地方的餐具（形状奇怪、很难收纳、尺寸不合宜的）
6.过多的餐具、锅具（例如两人家庭，却有一堆马克杯；每周只下厨一两次，却有多到没位置放的各式锅具。)
7.集点或股东大会赠送的杯子茶壶。
8.买来完全不知道什麽料理可以使用的锅子。
9.便利商店或商家附的小汤匙、免洗筷、餐巾纸等。
即使家中有许多餐具，实际使用的可能只有一小部分，如果能列出清单来确认，便会发现有许多不使用的，若为了收纳众多餐盘，而层层堆叠，拿取时将会十分不便，整理起来也很有压力，若是有一定要保留，但特殊时节才会使用到的餐具，可以集中在同一个箱子里，放在橱柜上方或储藏室，使用上较方便。
▲这些是所有的锅具，包含28cm大炒锅1个、28cm平底锅1个、24cm双耳深汤锅1个、可拆式手把陶瓷锅一组（3入）。（图片提供／享生活-打造无印之家）
▲这些是烹调用具，各种功能大小各1入，器皿的部分是烤盘。（图片提供／享生活-打造无印之家）
▲▼这些是杯子，包含马克杯、水杯、玻璃杯、咖啡杯，大约有1/3数量在洗碗机内，其余皆在此处。（图片提供／享生活-打造无印之家）
▲这些是保温瓶和水壶。（图片提供／享生活-打造无印之家）
▲这是厨房瓦斯炉区域，瓦斯炉下方抽屉就是锅具、碗盘、烹调用具收纳处。（图片提供／享生活-打造无印之家）
▲这是厨房水槽区。（图片提供／享生活-打造无印之家）
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朋友送的礼物可以丢吗？
处理掉人家送的物品，心里难免会过意不去，是吗？这时不妨换个角度想想，赠送者一定希望我们开心地使用赠物，若是不符合自己需求喜好的物品，勉强留下来也是徒增困扰，并无法开心的使用，若赠送者得知此物令你困扰，反而应该会觉得不好意思吧！况且处理掉，也不代表和朋友从此不相往来，礼物只是表达心意的一种手段而已，接收到这份心意之後，礼物的任务便结束了，这样一想，心情就会轻松许多吧！不过若是此时还无法果断的决定，也不用勉强自己，下次或许就可以下定决心处理掉，整理需要日积月累，我们只要努力做好今天所能做的部分即可。
淘汰物该如何处理？
今日淘汰掉的餐碗锅具，有以下处理方式可参考
•陶瓷类的餐碗杯子，当作一般垃圾丢弃即可。
•还能使用的器具，可以拿到「跳蚤本舖」寄卖喔！
•高价的名牌锅具，可以问问身边的亲朋好友，也许有人愿意接收，让你家被尘封已久的物品，变成别人家的宝贝。
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享生活-打造无印之家
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